الشيف النيجيري يحطم الرقم القياسي العالمي في موسوعة غينيس في ماراثون الشواء

من المقرر أن يصبح المحاسب والطاهي النيجيري فاديرا أكينسوون الرقم القياسي العالمي في موسوعة غينيس حامل لأطول شواء Grill-A-Thon، يدوم 82 ساعة.

سيبدأ الشيف المولود في أوندو في الساعة الواحدة صباحًا يوم السبت 15 يونيو في مطعم Eric Kayser، Bishop Aboyade Cole Str.، Bendel Close، Victoria Island، Lagos.

وفي حديثه عن الإلهام وراء المحاولة، قال:الدافع هو محرك داخلي يدفعك إلى ما هو أبعد من التوقعات. لقد اعتقدت دائما أن لا شيء مستحيل. على الرغم من أنني كنت طالبة فنون في المدرسة الثانوية ثم درست المحاسبة في التعليم العالي، إلا أنني وجدت رسالتي الحقيقية في مجال المطاعم. لقد أشعل تعلم الشواء على يد جدي في مدينة أوندو شغفي بالشواء.”

وذكر أكينسوون أنه اضطر إلى طلب المساعدة من مدرب خبير في العام الماضي، والذي خصص شهرًا لصقل مهاراته في الشواء لضمان نجاحه في نهاية المهام.

“كانت القيود المالية وأخلاقيات العمل الصعبة بمثابة عقبات كبيرة،” اعترف. “لكن إصراري على النجاح يبقيني مستمراً.”

ووفقا لأكينسوون، يتعين عليه الشواء لأكثر من 81 ساعة في منطقة عامة، مع الالتزام بإرشادات محددة وضعتها موسوعة غينيس للأرقام القياسية لتحطيم الرقم القياسي.

“أخطط للشوي لأكثر من 82 ساعة، باستخدام الفحم فقط، إذ لا يُسمح باستخدام آلات الشوي الحديثة. وسيكون الحدث مفتوحا أمام الجمهور، وسأحصل على شهادة طبية للتأكد من جودة وسلامة الغذاء. هو قال.

وأشار أكينسوون إلى أن والدته تحفزه، وأنه يأمل في تأسيس حضور عالمي في مجال الشواء وإلهام الآخرين خلال رحلته.

“أطلب الدعم العام، ودعم الشركات الخاصة والعامة، والدعم الحكومي الفيدرالي وحكومات الولايات حيث سأبدأ الرحلة بدءًا من الساعة الواحدة صباحًا يوم السبت 15 يونيو حتى أحطم الرقم القياسي. نحن ندعو الجميع للحضور وتجربة العظمة في هذا المكان. هو قال.