صرح المدير العام لشركة UAC Foods Ltd، السيد أولوييمي أولويدي، أنه يجب على النيجيريين التوقف عن رؤية استيراد المواد الغذائية على أنه شر في ضوء ارتفاع معدل تضخم الغذاء الذي تشهده جميع أنحاء البلاد.
أدلى أولويدي بهذا التصريح في الاحتفال بالقمة الإقليمية العاشرة لعلوم وتكنولوجيا الأغذية / يوم NIFST 2024 يوم الخميس في لاغوس. وكان موضوع الحدث “الحصول على غذاء كافٍ وآمن وصحي للنيجيريين من خلال علوم وتكنولوجيا الأغذية.”
ووفقا له، لا تستطيع نيجيريا إنتاج جميع الأطعمة ويجب عليها تحديد الأطعمة التي سيتم إنتاجها وتلك التي سيتم تصديرها وإنشاء سوق مفتوحة تسمح بالاستيراد والتصدير.
هو قال، “يجب علينا أن ننظر إلى التحديات العالمية والوطنية ودون الوطنية الحالية باعتبارها فرصاً لوضع خطط لضمان الأمن الغذائي على جميع المستويات، وهذه مسؤولية الجميع، بما في ذلك الحكومة والوكالات المانحة.”
“كدولة، لا يمكننا إنتاج جميع الأغذية، ولا يوجد أي بلد في العالم يفعل ذلك، وبالتالي نحن بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأن ما سيتم إنتاجه وتصديره. يجب علينا أن ندير سوقا مفتوحة تسمح لنا بالتصدير والاستيراد. يحتاج النيجيريون إلى التوقف عن النظر إلى الواردات على أنها شر، خاصة عندما نكافح مع تضخم أسعار الغذاء وتكون الدول الأخرى قادرة على إنتاج هذه الأطعمة بسعر أرخص.
النيجيريون يفضلون الأسعار على الجودة الغذائية
وشدد على الحاجة إلى تحسين تغذية الأطفال والشباب، مسلطًا الضوء على أن 32% من الأطفال دون سن الخامسة في نيجيريا يعانون من سوء التغذية.
وأشار أولويدي إلى أن معظم الأسر النيجيرية تعطي الأولوية للسعر والطعم والكفاية على التغذية، مما يؤثر على جودة المواد الغذائية المتوفرة في الأسواق وعلى الرفوف.
على سبيل المثال، أشار إلى أنه في حين أن المستهلك العادي يرغب في مصادر البروتين مثل حليب البقر، فإن تحديات الوصول تجبره على اختيار منتجات الألبان الخالية من الألبان بدلا من الحليب منزوع الدسم أو كامل الدسم. وأوضح أولويدي أن المستهلكين يضحون الآن بالتغذية، حيث تصل مستويات البروتين إلى 30%، من أجل القدرة على تحمل التكاليف، مع انخفاض مستويات البروتين إلى 2%.
يجب على النيجيريين التركيز على المحاصيل التي تتمتع بميزة تنافسية
علاوة على ذلك، أوضح أن نيجيريا يجب أن تعمل على توسيع نطاق ميزتها التنافسية في بعض المحاصيل مثل الكسافا، واليام، والكوكيام، والفاصوليا، وبذور البطيخ بدلاً من التنافس مع الدول الأخرى في القمح أو السكر أو الحليب.
وذكر، “نحن منتج كبير للكسافا واليام والكوكيام والفاصوليا وبذور البطيخ، ونحن من بين أكبر منتجي الفول السوداني والذرة والأرز والموز. فبدلاً من محاولة التنافس في القمح أو السكر أو الحليب، على الأقل كبداية، يجب علينا أولاً أن نتوسع حيث نتمتع بمزايا تنافسية.
“نحن بحاجة إلى زيادة المساحات المزروعة، ودعم الميكنة، وإطلاق البذور المحسنة التي من شأنها زيادة الغلة، ودعم الإنتاج على نطاق واسع واستخدام بعض هذه البذور كبدائل حيث لا نملك ميزة تنافسية.”
ما يجب أن تعرفه
واصلت إدارة الرئيس تينوبو سياسة عدم استيراد المواد الغذائية التي اتبعتها الحكومة السابقة مفضلة بدلاً من ذلك الاعتماد على الإنتاج المحلي على الرغم من ارتفاع أسعار المواد الغذائية والدعوات من بعض الجهات بأن استيراد المواد الغذائية سيؤدي إلى انخفاض الأسعار.
ومع ذلك، أوصت وثيقة سياسة حديثة اطلعت عليها شركة Nairametrics بالاستيراد المؤقت للأغذية من الذرة والأرز لمدة ستة أشهر لزيادة العرض ودفع الأسعار إلى الانخفاض.
