ادعى يوسين بولت العظيم ذات يوم أن ماكدونالدز ساعدته قطع الدجاج على الفوز بالميدالية الذهبية في لندن 2012 – لكن خيارات الوجبات السريعة أصبحت خارج القائمة بالنسبة للرياضيين في باريس هذا العام صيف.
المنظمون ل دورة الألعاب الأولمبية 2024 لقد اختاروا بدلاً من ذلك نظامًا صحيًا، مستمر تنطلق منافسات بطولة كأس العالم لكرة القدم 2022 في فرنسا، حيث يتم تقديم مجموعة من أشهى الأطباق الفرنسية الراقية، في حين يستعد المتنافسون من 206 دولة حول العالم للحدث الرياضي الأكبر على الإطلاق.
ستحتضن القرية الرياضية، الواقعة في ضاحية سان دوني الباريسية، خيارات الطعام ذات المصدر المحلي والنباتي، والتي أعلن عنها الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون وقد حصل بنفسه على عينة خلال زيارته للموقع هذا الأسبوع.
ومن المثير للدهشة أن فيليب وورز، رئيس قسم تقديم الطعام في دورة الألعاب الأولمبية 2024 في باريس، أشار إلى أن ما يصل إلى 20 في المائة من الوجبات تم توفيرها من قبل رونالد ماكدونالد ومطعمه الشهير Golden Arches في لندن قبل 12 عامًا.
“من العدل أن ندرك أن دورة الألعاب الأوليمبية في باريس ستكون أكثر صحة، حيث لن يكون هناك مطاعم ماكدونالدز، ولن يكون هناك قطع دجاج، بل سيكون هناك المزيد من الطعام الصحي. كما سيكون هناك بالتأكيد عدد أقل من الوجبات السريعة. ونحن نحاول حقًا رفع مستوى الجودة”، كما قال وورز.
“لقد حاولنا التوصل إلى خطة محددة للغاية للترويج للخبرة الفرنسية والمهارات المتخصصة في المطبخ الفرنسي، والذي يتمتع بطبيعة الحال بسمعة طيبة في جميع أنحاء العالم.
“من بين السمات الفرنسية المميزة التي نتميز بها مطبخنا الذي يحمل نجمة ميشلان، لذا يمكن للرياضيين أيضًا الذهاب إلى هناك مرتين يوميًا واكتشاف المطبخ الفرنسي عالي المستوى الذي يطبخه في الموقع طهاتنا الحائزون على نجمة ميشلان. لدينا أربعة طهاة وثماني وصفات، لذا أصبح هذا مكانًا شهيرًا للغاية.”
متى انتهت رعاية ماكدونالدز للألعاب الأولمبية؟
ويأتي النهج الجديد للألعاب بعد أن أنهت ماكدونالدز اتفاقية الرعاية الأولمبية في الفترة التي سبقت دورة الألعاب الأولمبية 2020 في طوكيو.
كانت سلسلة الغذاء مرتبطة بالألعاب لمدة 41 عامًا وساهمت بما يصل إلى مليار دولار في كل دورة مدتها أربع سنوات قبل توقف صفقة الرعاية في عام 2017.
ولكن في حين يضطر الرياضيون إلى الاستغناء عن وجبة “بيج ماك” في القرية، فإن البرجر والهوت دوج سيكونان من بين الخيارات المتاحة للرياضيين – ولكن بشكل أكثر صحة ومنتجين محليا.
وأضاف فورتز قائلاً: “حتى قوائم الطعام التي يقدمها الطهاة تم تطويرها بالتعاون مع خبراء التغذية الرياضية، لذا فهي أطباق رفيعة المستوى للغاية، مع احترام ما يحتاجه الرياضيون بالفعل”.
“بمجرد انتهاء المنافسة، يمكنهم أيضًا تركها والاستفادة الكاملة من كل ما تقدمه فرنسا على أفضل وجه.
“سنقدم أيضًا النقانق والبرجر، ولكن ليس في قاعة الطعام الرئيسية – لدينا منافذ مخصصة لتناول الطعام حيث لا نزال نقدم هذه الخدمة. بالطبع، اللحوم فرنسية المنشأ بنسبة 100% وسيتم شواؤها في مطابخنا.”
هناك أيضًا التزام نشط بتوفير خيارات نباتية بسهولة أكبر في الألعاب، حيث ستكون قطع الدجاج النباتية هي النوع الوحيد من قطع الدجاج على الطاولة للرياضيين هذا الصيف – مما يثير رعب عداء جامايكي، بلا شك.
وقال جريجوري بيتشو، مدير مشروع الغذاء المستدام للألعاب: “إن زراعة النباتات، والأغذية المعتمدة على النباتات، هي واحدة من أهم الالتزامات”.
ما هي الوجبات التي طلب الرياضيون تناولها؟
وفق الأوقاتوكانت أسياخ الدجاج وشرائح السلمون وبيتزا مارجريتا من أكثر الوجبات طلبا من مقدمي الطعام في الألعاب، والذين من المتوقع أن يقدموا ما يزيد على 13 مليون وجبة في جميع أنحاء الألعاب الأولمبية والبارالمبية.
سوف تعمل الكرواسون الفاخرة وخبز الشوكولاتة، وهما من الأطعمة الأساسية في المطبخ الفرنسي، على إشباع الرياضيين الجائعين في وجبة الإفطار، في حين من المقرر تقديم 12 نوعًا مختلفًا من الجبن خلال الأسابيع المقبلة.
وأضاف فورتز أن “الأجبان هي أجبان فرنسية عالية الجودة ومعروفة مثل كونت وبري دو مو”.
“ثم لدينا أنواع محددة جدًا من جبن الماعز. لذا لدينا ما مجموعه 12 نوعًا مختلفًا من الجبن نتداولها.”
وكشف وورز أن لاعبي فريق بريطانيا العظمى في العاصمة الفرنسية طلبوا على نطاق واسع العصيدة. وفي الوقت نفسه، طلب المتنافسون الكوريون على وجه التحديد الكيمتشي وكان الأرز اللزج من بين مطالب الوفد الصيني.
لمزيد من القصص مثل هذه، قم بالاطلاع على صفحتنا الرياضية.
تابع مترو سبورت للحصول على آخر الأخبار
فيسبوك, تويتر و انستجرام.
أكثر : لاعبة أولمبية أيرلندية تحاول دحض أسطورة “الأسرّة المناهضة للجنس” في باريس 2024
أكثر : هل يعتزل آندي موراي بعد بطولة التنس الأولمبية في باريس؟
أكثر : لماذا حظرت فرنسا الحجاب في أولمبياد باريس بعد انتقادات من ملاكم للقاعدة؟
